【テスト投稿】名古屋コーチン黄金出汁 鶏塩そば

店舗名:
鶏そば かわらさき

投稿者名:
河原崎 宏

商品名:
名古屋コーチン黄金出汁 鶏塩そば

商品説明:
毎日取り寄せる名古屋コーチンをふんだんに使い、更に昆布、いりこなどの和風出しも合わせた黄金に輝くスープ。

一見、こってり風に見えますが、後味はすっきりしていて、なおかつ深い刻も感じられる極上スープです。

それに合わせるのが、名古屋コーチンのもも肉を使った鶏団子と胸肉を使ったしっとりした鶏チャーシュー。

麺は、◯◯製麺から取り寄せるプリプリ食感の特注細打ちストレート麺。

黄金に輝くスープと濃厚な旨味を感じられる具材、歯応えと喉越しの良い麺、三位一体の中華そばが出来上がりました。