麺料理（2020年エントリー）

店舗名: デニーロ神田店 投稿者: 今村慎一 商品名: ズワイガニがタップリ入ったトマトクリームパスタ 商品説明:  全国からカニ好きの方が食べに来てくださいます！ カニから取った出汁を生クリームとしっかり煮詰めることで旨味が増します そこにデニーロが1番こだわり手をかけて作るトマトソースを加えます そのソースに最も...

投稿者　　　                                                                                                                        藤坂　圭司 店舗　　　　　                     ...

店舗名： 阿佐ヶ谷のイタリア料理ガッターロ  投稿者名： 城　倫太郎 商品名： サルデーニャ産からすみのスパゲッティ 商品説明： からすみのスパゲッティと言うと、ペペロンチーノのようなオイルベースのソースで イカや白身魚等の魚介類を具材に使用したスパゲッティの仕上げに、ふりかけのように ただ上から摺り下ろしたからすみを...

店舗名：神戸　うどん料理専門店　八間蔵 投稿者名：山根貞人 商品説明：「理想のカレーうどん」できあがりました！ これからお話しすることは実話です。 小学校３年生のある日のこと 友達の誕生日会に初めて呼んでもらった時 数人が集まるその会に出てきたのは その家のお母さん作る自慢のカレー 最初は、なんやカレーかいな・・ ビフ...

投稿者 原　賢美 店舗 北海道ラーメン赤レンガ メニュー名 熊もびっくり！辛いが美味い味噌オロチョンラーメン 味噌オロチョンラーメンは 日本一に輝いた札幌直送の黄色いプリプリ麺を 旨辛味噌スープで食べるラーメンです。 ※オロチョンとはアイヌ語で「火祭り」という意味です。 昨年行われた全国ご当地麺総選挙で 食通318人...