日本料理（2021年第1回）

鰹ダシが香る！　ふわふわトロトロ鰹ダシ掛け【だし巻き玉子】   こんにちは、店長の市山です。 私のお店は、広島お好み焼きと鉄板焼きの店です。 今回エントリーしたのは 当店の一番人気の鉄板焼き、だし巻き玉子です。 地元テレビ局に取材されました。 店舗名： 広島お好み焼き　弘々家 投稿者名： 市山隆志 商品名： カ...

                                   ▲画像：天然真鯛を３通りの食べ方で楽しめる『福津たい茶漬けコース』 店舗名： 農園野菜と大地の恵み　となりのグリル 投稿者： 古賀　広宣 商品名： 玄界灘の天然真鯛を3度楽しむ♪　老舗割烹・和食屋だらけの港町で味わう「花びら舞う創作洋風たい茶漬け」 ...

店舗名： お好み焼き　もんじゃ　粉と水 投稿者： 蜂谷正直 商品名： 女の子が大好き【塩レモンもんじゃ】 商品説明： レモンがメインのもんじゃ を紹介したいのですが その前に、もんじゃの説明をさせてください。 もんじゃ焼きは、ご存知の方もいるかもしれませんが下町の駄菓子から生まれました。 月島が有名ですが、発祥地...