2021年第2回エントリー商品

商品名：ImagamIプレミアム・フルコース御膳 店舗名 : ImagamI 投稿者名 : 今上　貢 商品詳細 :  普段レストランで味わうお料理を そのままご自宅で楽しめないか？・・・ そんなお客様の要望から始まったお弁当 いろいろバージョンアップして現在の形になりました。 覚めてもおいしく召し上がっていただけるよ...

【天使の海老と牛スジカレー】 店舗名: ImagamI 投稿者: 今上 貢 商品説明: 【天使の海老】 ニューカレドニアの海で育った 世界最高品質の栄養価の高い海老。 権威ある国際認証機関が、厳格な審査を経て 世界最高品質を証明する認定を受けました。 その旨味あふれるエビを殻ごと丁寧に煮出しました。 さらにそのエビだし...

■店舗名 一般社団法人日本ラーメン技術者協会JREA ■投稿者 榎本岳幸 ■商品名 ラーメン屋さんのから揚げ ■商品説明 ・から揚げ粉のベースにはラーメンの麺にも使用する小麦粉を使用しサクサクカラリとした食感が生まれます。 ・から揚げの浸けダレには秘伝の醤油ラーメンのタレを使用することでコク深い旨味が生まれ、ジューシー...

▲画像：累計40,000個！オープン以来人気ナンバーワンのタパス 店舗名： スペインバル トロンパ 投稿者： 野村卓也 商品名： 「まるでスペインへの旅気分を彷彿させる、マッシュルームの鉄板焼き」 商品説明： 人気タパス総選挙という トロンパで定期的に行われる 人気メニューの決戦投票。 そこで毎回1位を獲得し もはや殿...

▲画像：野菜嫌いなこどもがおかわりしちゃう！ママも子供も笑顔になれる魔法の料理☆ 店舗名： 農園野菜と大地の恵み　となりのグリル 投稿者： 古賀　広宣 商品名： 「この街、全部味わえます！」ご近所農家さんの朝採れ野菜から漁港直送の魚介・地元極小牧場のチーズまで、採れたてご近所素材の美味しさを再発見できる“農園のチーズフ...

■店舗名 一般社団法人日本ラーメン技術者協会JREA ■投稿者 榎本岳幸 ■商品名 【汁なし担々麺】 ■商品説明 ・コクのある濃厚なごまタレは、甘みと酸味とコクの立体的なバランスで最後まで飽きさせない ・3種の花椒と特製辣油の辛さと痺れが思わず後を引く 担々麺の魅力といえば四川山椒の痺れ 通常は赤茶色味を帯びた赤花椒...

  ◆店舗名： 沖縄料理店ぐしけん ◆投稿者： 岩田淳 ◆商品名： 角煮の脂の甘味が食欲をブーストしてご飯が止まらない『炙り焼き角煮丼』 ◆商品説明： 沖縄料理の中でも特に人気のラフテー（沖縄風豚の角煮）を、自家製蒲焼き風ダレを付けて更に炙り、ご飯にのせた丼です。 当店のラフテーは豚肉を下茹でしたあと、鰹と昆布の...

◆店舗名： 沖縄料理店ぐしけん ◆投稿者名： 岩田淳 ◆商品名： お腹から心に元気と幸せを届けます！リピーター続出『ホルモンソーキそば』 ◆商品説明： 一時期、私が沖縄そば屋からラーメン屋に転向しようと、背脂チャッチャ系のラーメンを研究していた時に開発した一品です。 中太の重量感ある沖縄そばが甘い背脂とコ...

■店舗名 一般社団法人日本ラーメン技術者協会JREA ■投稿者 榎本岳幸 ■商品名 【濃厚魚介とんこつ】つけ麺 ■商品説明 ・つけ汁は濃厚なとんこつスープに鰹・鯖・煮干し・昆布の旨味を足しこんだ濃厚つけ汁 ・麺は【もっちもち】の【ツッルツル】で噛み心地とのどごしの良い麺 ・濃厚つけ汁にもちツル麺をつけて、思いっきり【...

▲画像：今にも破裂しそうなほどにふくらんだ“まんまるハンバーグ”。 店舗名： 農園野菜と大地の恵み　となりのグリル 投稿者： 古賀　広宣 商品名： 運命を変えた看板商品！日本一"牛想いな牧場"が育てた黒牛と九州鹿児島の銘品六白黒豚の出会い。口の中でフワッととろける『むなかた牛グリルハンバーグ』 商品説明： 早速「むなか...

店舗名： お好み焼き　もんじゃ　粉と水 投稿者： 蜂谷正直 商品名： おウチで、もんじゃを作ろう♪【カップもんじゃ】 商品説明： 世界中で猛威を奮っているコロナウィルスですが、 その影響は小さなお店にもやってきました！ お店での飲食が少なくなり、テイクアウトやデリバリーが食の中心になりました。 様々な飲食店が、テイ...