Grand Cuisine 2022
ファーストフード部門
銀賞
噛まずに飲み込めるほど柔らかい！
肉汁溢れるパンのマグ特製
手捏ねハンバーガー
パンのマグ
これを食べたら他のハンバーガーが食べれなくなります！
福岡の田舎町、糟屋郡粕屋町で創業した「パンのマグ」がこだわりのハンバーガーを作っています！
それは噛まずに飲み込めるほど柔らかいハンバーガー！
こだわり抜いたのはバーガーバンズと特製パティ！
バーガーバンズは一般的には強力粉のみで作られます。それは肉に負けない歯ごたえを演出する為。
いわゆるアメリカンスタイル！
ですがパンのマグでは強力粉と薄力粉の黄金率で作ります✨それも良質なでん粉が豊富な国産薄力粉！
小麦タンパク質が豊富でパン生地の伸びが良い外国産強力粉と、伸びはそれほどですがうま味成分が多い国産薄力粉のブレンドし、高温短時間で焼き上げるバンズは、噛みしめた瞬間やさしくお出迎えしてくれます。
そして特製パティは何と言っても玉ねぎの旨味を凝縮した、噛まなくても口の中でホロホロと崩れるくらいの柔らかさ！
玉ねぎのみじん切りをゆっくりと３時間をかけて焦がさないように炒めた旨味凝縮ソテードオニオン！
このオニオンを粗びきの合挽肉と同じ量入れることによって可能となるホロホロ感。
そして噛みしめた瞬間あふれ出る旨味バツグンの肉汁！
その余韻を残しながらあっという間になくなるハンバーガー。
口の中に残る旨味が二口三口と手が止まりません！
写真はチーズバーガーになります。その他デミバーガーもご用意してます。
当店にお越しの際には絶対におススメします！
■住所：福岡県糟屋郡粕屋町仲原1775-5
■TEL：0926240015
■営業時間：8:00～19:00